Op de fiets, tandem, E-chopper of E-bike richting boerderijen, tuinderijen, molens en boomgaarden. Samen zoeken, proeven, ingrediënten scoren en vooral genieten met elkaar. De Streekbeleving is een uniek programma die wij in elke provincie van Nederland aanbieden.
Bij terugkomst op de locatie ga je stoer buitenkoken op houtvuur met je team. Samen bereiden jullie een heerlijke maaltijd op open vuur en met briketten.
Wij werken met Dutch ovens, driepoten, rookovens en BBQ’s. Iets voor jouw team?
Hoe ziet de dag eruit?
We starten de dag met een heerlijke biologische lunch of vers gebakken muffins van de bakker.
Met onze Mobile Experience, en een lege rugzak, ga je op pad. Via je mobiele telefoon krijg je van ons de route door, waaraan wij nog een interactief spelelement kunnen toevoegen.
Je ziet dus de route én je krijgt vragen/opdrachten die je als team tijdens de tocht gaat oplossen. Hiermee kunnen punten verdiend worden. Dit maken wij op maat voor jouw team/bedrijf.
Staat deze teambuildingsdag in het teken van teambuilding? Ook dat is voor ons geen probleem.
Zo krijg je tijdens het rijden nog een spannend competitie element erbij!
Afhankelijk van de start tijd doe je als team één of twee boeren aan. De boer staat jullie al op te wachten en vertelt tijdens de rondleiding graag of zijn bedrijf en manier van werken. Elke boer doet dit weer anders en op zijn/haar eigen manier, maar altijd vol passie en plezier!
De rugzak wordt gevuld met de verse producten en na boer één pakken jullie je vervoersmiddel en ga je door naar boer twee.
Ook daar krijgen jullie weer producten mee voor de buiten kookworkshop.
Het is altijd een verrassing welke ingrediënten de boer je meegeeft. Alles is afhankelijk van het seizoen en wat wij op het menu hebben staan.
Stoer buitenkoken op houtvuur
Bij terugkomst op de locatie staan de buitenkoks jullie al op te wachten met een drankje en goed gevulde borrelplanken. Even bijkomen van de mooie tocht en tijd om bij te praten.
Hierna starten de koks met de uitleg van het buitenkoken en kijken we welke producten er zijn meegenomen door jullie.
Hoe werkt dat met briketten? Hoe hou je het vuur warm en niet hoog? Wat moet je weten over de rookoven en wat gaan we roken?
Onze koks zijn gepassioneerd en nemen je graag mee in de wereld van koken op houtvuur.
Bij ons kun je kiezen uit verschillende thema’s voor het menu;
- Back to Basic, pure ingrediënten en no nonsens
- Vitaliteit, veel groenten en altijd met een smoothie
- Slow Food, stoofpotten en langzaam garende gerechten
Tijdens het koken worden er ook altijd hapjes gemaakt die direct worden uitgedeeld tijdens het kokkerellen.
En uiteindelijk werken we samen toe naar een maaltijd, waarbij wij een buffet maken en alle gasten kunnen opscheppen.
Vol trots laten onze gasten altijd aan elkaar zien wat ze gemaakt hebben. Ontzettend leuk om altijd te zien, ook voor onze koks!
Waar kun je streekbeleving buitenkoken?
Onze Streekbeleving buitenkoken is in alle twaalf provincies te boeken. Soms zijn er zelfs meerdere Streekbelevingen in één provincie.
Wok organiseren dit vanaf 40 personen.
Elke Streekbeleving is gekoppeld aan een mooie buitenlocatie. Wij zorgen dat daar het vervoersmiddel naar keuze staat.
Wil je weten waar bij jouw in de buurt een Streekbeleving is? Kijk op onze site van Buitenkokers onder locaties.
Meer informatie over onze Streekbelevingen of de buitenkook workshops? Bel of mail ons gerust.
Wij maken met plezier een offerte op maat voor jouw gezelschap.
